月饼馅料炒锅一人可操作多台一锅可出800斤

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浏览：发布日期：2021-09-07

月饼馅料炒锅一人可操作多台一锅可出800斤

又到了月饼季，朋友圈已经被各种月饼团购信息占屏了。每年的月饼销量奇高但并不是都很好吃，究其原因其实是馅料的问题比较大，除去小龙虾陷、排骨陷等奇葩口味，传统味道一般都偏甜偏腻，而且月饼作为前年传承下来的文化瑰宝更多的并不是口味，而是心意的传达。不如我们先从炒馅开始讲解吧，山东隆泽的馅料炒锅，摆脱人工。一人可操作多台，一锅可出800斤。

月饼馅料炒锅，锅体304不锈钢，符合食品安全生产要求；加热方式：电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热多种选择；

馅料炒锅，不粘锅糊锅：搅拌采用的行星搅拌，刮底刮边，锅边采用弹簧式，锅底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀，不粘锅。

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