大型自动炒菜锅的功能 食堂自动炒菜锅原理
1、大型自动炒菜机的标准控火候采用电脑控温，以实现每道菜的人性化、标准化烹饪，确保菜色鲜艳，口味纯美。2、多种加热方式：采用燃气加热、电磁加热等加热方式，锅温提升快、热渗透强且受热均匀，而且节省电量高达60%。
3、行星式自动搅拌器：采用360度无死角行星搅拌，使炒菜过程中的翻炒彻底，幅度大，对菜质创伤小。
4、双层保温结构机身：采用不锈钢双层保温结构设计，配置硅酸铝保温层，有效的阻止了热流失，极大的提高了热效率。
5、液压式倾斜倒料：采用全自动液压倒料方式，提高生产效率，减少人工失误。
6、封头一次冲压成型：采用宜兴北海304不锈钢封头，圆滑度好，不糊锅，不粘锅。
7、适用性好：规格多样，用途广泛，可根据厂家需要生产制作。一般的型号有100L/200L/300L/400L/500L等。
