黄豆高温高压蒸煮锅维护保养 食品加工蒸煮设备
- 黄豆高温高压蒸煮锅维护保养 食品加工蒸煮设备
高压蒸煮锅的进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。黄豆蒸煮锅压力表和安全阀应定期检查，高压蒸煮锅，如有故障及时调换和修理。当纳豆蒸煮设备减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。
高压蒸煮锅上的防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。山东隆泽的蒸汽加热蒸煮锅在使用5年后，建议进行安全性水压试验，以后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的要求进行。水压试验的压力P水按下列情况决定：当额定工作气压P额<0.6MPa时，隆泽高温高压蒸煮锅，P水=0.15MPa；当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时，P水=P额+0.3MPa。
大型蒸煮设备外层锅体使用4.0-5.5毫米厚的钢板制造，钢号A3，当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时，应停止使用。黄豆纳豆蒸煮设备不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接，应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137，不宜采用其它牌号食品加工蒸煮锅。
