火锅底料炒锅多爪搅拌 酱料炒锅自动控温
麻辣鲜香,大块的干煸牛肉粒,像绿豆大小吧。吃完的肉酱,里面的红油还可以拌个凉菜,真是美味。辣中带香,入口即化,用来拌面条或米饭也是非常合适。
规格: 700-1200
牛肉酱炒锅工艺特点:
模拟人工翻炒手法可实现酱料、粉料、菜料、调味料的自动化连续生产。自主研发SUS304高频线圈,可短时间内达到高温,短时间内将温度降下来,使酱料完全达到“炸”“炒”效果,故口味纯香独到,卓而不群,温控自动化可以很地掌握火候,环保节能,全程封闭运行,无二次污染,冷却速度快,混料均匀,均处于国先地位。
山东隆泽牌升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、加热。安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。