真空负压浓缩锅 横轴卧式馅搅拌炒锅 高粘度果酱
酱料、馅料、果酱在搅拌过程中都很粘稠，因此，在加工过程中非常耗费时间和人力，效率还得不到提高，面对这一难题，越来越多的企业寻求机械化、自动化的炒制设备，横轴搅拌炒锅正是高粘度物料的“克星”。物料在低温80摄氏度浓缩，色泽好，保持原味，使原物料的营养不被破坏，物料加热均匀。真空炒制可降低炒制温度，避免过度受热引起颜色及口味的劣化，保持原料原来的色、香、味。提高炒制效率，降低能耗，缩短炒制时间。温度自动控制，自动翻盖、自动出料。
真空横轴卧式搅拌锅特点：
1、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的：出料困难，不易清洗的问题；
2、该设备自带保温，升温快，节约能源。从而使产量提高，
3、刮底式搅拌系统，可抽真空，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想先选择。
4、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。
大型可倾卧式搅拌锅大型真空搅拌锅使用范围
用途：以蒸汽、电磁、电导热油为热源，用于糕点馅料（莲蓉、果酱、豆沙、枣泥、水果味馅料）的加热搅拌混合，适用于豆沙、果酱、莲蓉、果蓉、酱类、肉松、鱼儿饵料等食品加工，也适用于海鲜菜如裙带菜、海带、还海藻的加工混合搅拌，也用于食品粉末的混合设备，固体颗粒型物料以及高粘度物料炒制等。
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