隆泽机械生产的酱料炒锅，加热方式为燃气加热和电磁加热两种加热形式，可以根据客户的实际情况来定制，搅拌形式采用比人工翻炒还均匀的行星式搅拌，锅内的每一个位置都可以刮得到，搅拌均匀，刮底彻底，是您炒火锅底料，炒酱料的优质设备！

 
       酱料炒锅采用多组火锅底料炒锅刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。采用液压式翻臂，翻锅出料，省力、省时、省工、不失为性能优良的食品加工设备。利用液压推力使搅拌臂翻转、锅体倾斜倒料，免拆装搅拌器，易于进出原料节省人力。控制系统整机采用计算机控制，即可自动控制，也可手动操作，操作简单，易于掌握。动态面板显示，能清楚了解各部件的运行情况。

 

酱料炒锅特点

1.容积大，产量高，设备全容积650L，每锅可炒物料800斤。

2.火力大，独特的燃烧装置，升温快，温度高，炒出的物料色泽鲜艳，口味纯正。

3.不糊锅，独特的搅拌装置，可以覆盖锅体的每一个角落，使物料不糊锅，搅拌均匀，特殊的结构设计，可使物料短时间内混合均匀，达到视频加工工艺要求，提高产品品质。

4.出料方便快捷：液压双缸翻锅出料，使出料变得更方便快捷。

5.自动测温：测温控头与物料接触，直接测量物料温度，测温准确。

6.设备材质为不锈钢304，外表美观，易清理，全自动化控制，只需人工按按钮即可，大大降低劳动强度。

7.节能环保，采用红外线节能灶头，节能，安全稳定无明火，节能更环保！

 


 

 

酱料炒锅适用范围

制糖业：熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、软糖、蜜饯、小米酥、炒米糖等各种糖类
制酱业：果酱、肉酱、蚕豆酱、黄豆酱、辣椒酱、沙茶酱、火锅底料等
各种酱料馅料业：莲蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等
各种馅料调味品业:复合调味料、膏状调味品、方便面佐料等制药业：药材加热，搅拌等
日用化工业：日用化妆品的加热，搅拌等
也可用于饮料、果汁，乳品，制酒与罐头等食品加工及酿造。作为物料溶化、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮，搅拌混合及浓缩之用。