中央厨房预制菜加工设备-大型炒菜机
预制菜是对菜品原料进行预处理的前期准备工作，通过现代化中央厨房和标准化生产线的炒制和包装，制作出来的能直接食用的菜品食用方法也很方便，通过简单的加热就可以食用的菜品。简单一点来说，预制菜就是一种能拿回家就直接食用的菜品。预制菜种类丰富，营养均衡，越来越被大众接受和喜爱。
加工预制菜需要要经过的一个环节就是炒制，需要把菜品炒熟，这个时候就需要用到咱们的炒菜机了。
预制菜炒菜机大小型号可定制，加热方式有燃气加热、电磁加热、蒸汽加热、电加热四种。火力猛，升温快，有爆锅的香味。
炒菜机产品优势
1.加热迅速，温度可调；锅内两个感温探头，分别测锅体温度和食品温度；
2.精确的微电脑自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定；
3.因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。
4.隆泽电磁炒菜机高效、节能，运行费用更低；
5.安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本；
6.能显着改善工作环境和卫生状况；
7.使用寿命长；主要电气零部件均采用德国进口，内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆，厚度5厘米。
8.使用安全，电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险；
9.多重自动保护功能，系统过温保护和锅体过温保护。
10.绿色环保，使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染，干净、便捷。
预制菜炒菜机适合中央厨房，整体厨房，配餐中心，员工食堂，学校餐厅的使用。
想要了解更多设备信息，请与我们取得联系
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