预制菜炒制设备 全自动炒菜机 炒菜机器人
随着生活节奏的加快以及餐饮趋势的变革，“预制菜”也越来越受餐饮从业人员喜爱。所谓预制菜，就是经提前预制而成的菜品，采取冷冻或真空包装保存，后期加热或料包组合后即可食用，具有保质期较短、食材新鲜的特点。
预制菜主要在我国用于餐饮行业中，由于酒店、饭店、企事业单位食堂等制菜过程较多，且又对出菜效率提出高要求，单纯依靠厨师现场切菜、配制难以满足要求，现逐渐由智能设备替代人工，批量化、流程化作业自动化程度高，不仅简化了制菜过程、提高生产效率，减少人力成本，有效地协助餐饮业实现标准化生产、降本增效目的。
预制菜炒制设备，大型炒菜锅智能化控制，替代人工翻炒，设备自动化程度高，操作简单，炒菜速度快，几分钟一大锅菜就炒好了，比人工炒菜省时省力。
全自动炒菜机产品优势
1.加热迅速，温度可调；锅内两个感温探头，分别测锅体温度和食品温度；
2.精确的微电脑自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定；
3.因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。
4.隆泽电磁炒菜机高效、节能，运行费用更低；
5.安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本；
6.能显着改善工作环境和卫生状况；
7.使用寿命长；主要电气零部件均采用德国进口，内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆，厚度5厘米。
8.使用安全，电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险；
9.多重自动保护功能，系统过温保护和锅体过温保护。
10.绿色环保，使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染，干净、便捷。
大型全自动炒菜机可根据生产工艺和产量以及操作环境的需要，定制相应的设备以满足您的需求。广泛应用于院校食堂，企业食堂，中央厨房，快餐食堂，配餐中心等大型商场餐饮业及团膳行业。
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