全自动辣椒酱搅拌炒锅
辣酱是一种酱料，由牛肉酱、香辣银鱼、鲜肉丝油辣椒、鲜牛肉油辣椒、辣子虾、香油辣椒等材料熬制而成。最原始的辣酱，就是将辣椒磨成浆，加盐（防腐）制成。经过多年的发展，现在我国已经形成了许多具有地方特色的传统辣酱类产品，辣酱特有的色、香、味，使其成为一种很受欢迎的大众调味品。随着人民生活水平的提高，人们对辣酱产品的品质、风味以及它的营养保健功能的要求也在日益提高。
传统的辣椒酱炒制方式不仅费时费力，而且容易出现糊锅，辣眼睛等问题，我公司针对这一现象，专门研制出了炒辣椒酱的机械化设备，该设备由食品级304不锈钢材料制造，可自动控温，自动翻炒，自动出料，采用行星式搅拌方式，代替人工，节省了人工成本，提升了工作效率，行星搅拌炒出的辣椒酱口感好，颜色佳，智能控温，搅拌均匀不粘锅不糊锅，是众多酱料厂家的理想设备。
全自动辣椒酱炒锅特点
1.容积大，产量高，设备全容积650L，每锅可炒物料800斤。
2.火力大，独特的燃烧装置，升温快，温度高，炒出的物料色泽鲜艳，口味纯正。
3.不糊锅，独特的搅拌装置，可以覆盖锅体的每一个角落，使物料不糊锅，搅拌均匀，特殊的结构设计，可使物料短时间内混合均匀，达到视频加工工艺要求，提高产品品质。
4.出料方便快捷：液压双缸翻锅出料，使出料变得更方便快捷。
5.自动测温：测温控头与物料接触，直接测量物料温度，测温准确。
6.设备材质为不锈钢304，外表美观，易清理，全自动化控制，只需人工按按钮即可，大大降低劳动强度。
7.节能环保，采用红外线节能灶头，节能，安全稳定无明火，节能更环保！
酱料炒锅适用范围：
电磁辣椒酱炒锅可以炒制多种底料，炒制火锅底料、麻辣烫底料、麻辣香锅底料、米粉米线底料、干锅底料、鱼调料、火锅调味粉、复合调味酱料、日式酱料、韩式酱料、海鲜酱、、辣椒酱、芝麻酱、水果酱、板面肉酱、香菇酱、猪肉酱、牛肉酱、鱼饵饲料等等，可根据生产要求加工定制，还可用作中央厨房大型炒菜设备。欢迎广大用户来厂参观考察
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