（一）

我们每天都在为生活而忙碌，总觉得时间还很多，总是用工作忙碌为借口，而忽略了身边的亲人和朋友。是时候借着工作之余，给亲人做一份美味的臊子下饭酱了：唯亲人和美食不可辜负也。

（二）

炒制臊子。首先是备料，将水煮剔骨肉或五花肉、油炸豆腐、白豆腐、海带、黄花菜等都切成黄豆大小的丁，准备好葱花、蒜末、姜末、五香粉、胡椒粉、食盐、酱油等调味品。然后是炒制，炒锅置于火上加热、添油，油热之后放入葱花、蒜末、五香粉煸炒，即将肉丁放入翻炒变色，然后放入各种菜丁，继续翻炒，片刻放入食盐、姜末、胡椒粉、酱油和少量荤汤（或清水），文火煨数分钟，出锅撒上些许味精即成。

（三）

如果您想大量生产销售臊子肉酱，那么人工翻炒可就费了力气了，不防试下隆泽牌酱料炒锅，代替人工，高效率，高品质。不要说机器没有人工做的好吃。那您就错了！隆泽的这款机器的搅拌爪是模拟人工翻炒的手法，可实现物料的上下翻炒，刮底均匀，不糊不焦。

 

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