一个行家里手做出来的油酥烧饼是色香味俱佳。出炉后是桔黄色，用火剪一挑，层层迭迭，薄如竹纸，汪着油，透着香，看一眼就让人口水直流。而好的油酥正是高品质油酥烧饼的关键所在。隆泽油酥炒锅，自动搅拌，仿人工翻炒。搅拌均匀，翻炒彻底。这样的油酥做出来的油酥饼吃起来焦酥酥、香喷喷。

制酥的方法有很多，通常普遍的做法是：起锅，热油后加入面粉小火慢慢的搅拌。炒到面粉变色即关火，勺子不要停，要一直搅拌，因为有余温，免的糊了。所以制作油酥是一项考验持久力的工作。现在有了隆泽机械的专用炒油酥机，可实现仿人工翻炒，一次300斤，让你远离油烟，轻轻松松当老板。机器代替人工，将是一种趋势，如有兴趣请致电：15053600128（微信） QQ：635105848邓经理 山东诸城隆泽机械期待您的光临！

油酥是面粉中和以食油，烙熟后发稣的（食品）。如：油酥饼，起酥类制品所用面团的总称。它分为层酥面团和混酥面团两大类。

所谓起酥面团是指由水油面团（即水、油、面混揉而成的面团）和干油酥面团（即只用油脂和面粉揉制成的面团）构成。其代表品种为：龙眼酥、菊花酥、水晶酥等。现有隆泽机械专业炒酥机，轻轻松松一次300斤。

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