隆泽炒锅常见的两种加热方式
隆泽酱料炒锅采用燃气为能源，炒同类酱料，推荐燃气鼓风机加热的搅拌锅。为什么打排档的饭菜好吃，就是因为他们火大，他们的灶具大，火大，火急。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果隆泽牌电加热行星搅拌炒酱锅以导热油为介质，连接电源通电，通过电热管加热导热油产生热量。夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。纯不锈钢半球的内胆结合行星搅拌仿人工翻炒手法，搅拌均匀，刮底彻底。使锅内酱料不黑不糊。真正的炒酱好手！
隆泽炒锅生产的麻辣料特点
麻辣鲜香，辣椒酱炒锅，大块的干煸牛肉粒，像绿豆大小吧。吃完的肉酱，里面的红油还可以拌个凉菜，真是美味。辣中带香，九寨沟牦牛肉酱炒锅，入口即化，用来拌面条或米饭也是非常合适。
主要结构及工作原理
隆泽海鲜酱炒锅主要由底座、燃具、锅体和倾锅装置、自动搅拌装置组成。以液化气（天然气）为热源。打开点火阀，点燃燃烧器，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料；人工倾锅、搅 拌，使物料在国内均匀，待物料加工完毕后，关汽熄火，转动轮手，通过蜗轮、蜗杆传动装置使锅体旋转倾斜，将菜倒入一容器内。 具有受热面积大，热效率高，物料升温快，牛肉酱炒锅，加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
山东隆泽机械生产厂家
并不是会自动搅拌的锅，就叫自动搅拌锅。隆泽的自动搅拌锅，包括自动点火，加州牛肉酱炒锅，自动加热，自动搅拌，自动升降，自动出锅…… 高自动化程度，东北牛肉酱炒锅，代替手工人工。提效率的同时还降低了生产成本。隆泽自动炒锅还接受定做。
