厌倦了米饭，偶尔换下口味来碗炸酱面怎么样？那是酱更好吃，还是面更好吃呢？北京童谣里，曾唱过这样一碗炸酱面：青豆嘴儿、香椿芽儿，焯韭菜切成段儿；芹菜末儿、莴笋片er，狗牙蒜要掰两瓣儿；豆芽菜，去掉根儿，顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿；心里美，切几片儿，焯豇豆剁碎丁儿，小水萝卜带绿缨儿；辣椒麻油淋一点儿，芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。一碗热乎的炸酱面下肚，心里要多舒坦就有多舒坦。这日子呀，也像这北京童谣里的各色菜码一样，有滋有味儿起来。
 

 

隆泽杂酱炒锅有多种加热方式，其中电磁加热不破坏食材营养，机质优价廉。热点: 自动翻炒    优势: 温度易控 | 全不锈钢制成 | 不糊锅。与传统的液化气、天然气、煤气为燃料的炒锅相比，具有使用方便、热效率高、卫生环保、安全可靠、运行安全等优点。物料可充分混合，完全炒熟，100斤面臊子搅拌机，香味纯正。可高温sha死许多有害菌体，保证人体健康。是替代传统炸炒锅的理想设备。
 

 

该设备使用电磁加热，且配有自动化控制和安全保护装置，十分安全。自动测温：轴内设有测温探头伸至锅底，反映锅内物料温度，温度值由电控柜上液晶显示。可设定高温报警和自动关火。同时，锅后侧设有排风口，及时给电磁炉盘降温散热。该设备可广泛应用于食品、化工、制药等行业产品的炸、炒、煮。

 

 

我爸做的牛肉酱很好吃，用来拌饭，拌面都是一绝，属于他的私房手艺，但是他没有耐心，比如牛肉其实是切成碎碎的小丁才有口感，但是他都是让他们的给绞成肉馅，回来还说其实是切的好吃，有一次他自己切的，那是肉丁么，那就是肉块，我笑着说这也太大块了吧。他还狡辩说，这样吃着过瘾!真拿他没办法。里面的花生他也不弄碎，整个就放在酱里，我觉得还是弄碎了好吃。后来我就负责来切肉，把花生弄碎，面臊子机器，这样他的私房酱就更完美了!
 

 

让私厨工业化，只差一台炒锅。隆泽牛肉酱大型炒锅有四只搅拌头，无需人工炒制，宁夏羊肉面臊子机器，锅体可倾，液压控制，自动卸料，非常方便。采用背面集中排废气，卓业舒适安全，搅拌头在锅内自转和公转，能增强独特炒制时间，煤气燃烧供热/电磁加热供热，适用于炒制（或烘焙）蔬菜、鱼肉、调味品、药材等，常用于餐饮，烘焙，食品加工等行业。
 

 

牛肉酱不仅口感好，是百搭的作料，而且营养价值丰富。牛肉酱好吃但却不好做，尤其是炒制辣椒酱的环境，辣气逼人，往往炒制辣椒酱的师傅，无不泪流满面。隆泽牌自动牛肉酱炒锅的出现，既能减少人工的劳作辛苦，又能提高劳动效率！