- 低糖猕猴桃果脯的加工
该工序设备需配备隆泽机械真空浸糖罐
其操作如下：
1、原料处理。选择新鲜饱满、大小整齐、无病虫害、无霉烂的鲜果作原料。并用水清洗表面的灰尘和杂质。用10％NaOH溶液在85-95℃温度下热烫5--10分钟后去皮，以有效破坏过氧酶的活性，防止加工变色。人工去皮后，用流动水清洗除去附着在果实上的碱液。将清洗后的猕猴桃切成10-15毫米的薄片或切成要求的大小，厚度要求均匀一致。
2、糖制。糖液加热煮沸，放入猕猴桃片煮制8-10分钟。煮制后让糖液冷却至60-70℃进行真空渗糖。真空度0.06--0.08兆帕，时间30分钟左右。破真空后，继续浸置糖液中14-16小时。
3、干燥包装。将浸好的猕猴桃片捞出，沥干糖液，用热水清洗表面糖液后，胡萝卜蜜饯机，均匀摊在烘盘上，在65-70℃的烘箱中烘10--12小时。
- 蜜豆快速浸糖机
红小豆蜜饯浸糖糖纳豆浸糖设备所选原料优选品质饱满标致，遵循自然，坚守源本，优选品相突出赤红圆润的红小豆，保留红小豆原始豆香，制作出的糖纳豆软糯出沙、绵密香甜。那这么好的美食到底是怎么生产出来的呢？这当然与它的生产工艺和设备是分不开的，其中真空浸糖罐就是一种常用的设备。吃到让您忘不掉，每时每刻都能感觉到春天的味道。
- 梨果脯入味机器
隆泽机械产的真空浸提罐蜜饯浸糖设备采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，苹果不锈钢浸提罐，外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。可抽真空、加热、加压、保温，一机多用。隆泽蜜饯真空浸糖锅是果脯快速浸糖好帮手-浸糖锅，颜色鲜艳，味道清新爽口。本品使用先进的传动与密封结构，胡萝卜蜜饯机浸糖，使传动部分与锅内洁净、卫生。隆泽机械提供专业的真空浸糖机器，并传授红小豆生产配方。想了解更多就请联系我们。
- 蜜蜜豆蜜饯锅
隆泽真空蜜饯浸糖设备由锅体和支脚组成。浓缩能力大：比老型同类设备提高生产率5-10倍，降低能耗30%，具有投资小，回收效益高的特点。 隆泽真空浸糖锅根据产量可配套抽空罐规格，罐体可以加装加温夹层，可安装温度自控系统；适用于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜快速腌渍。真空浸糖锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于浓缩、浸糖、蒸发、腌渍、提纯等 是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
- 隆泽机械蜜饯浸糖的流程
1、清洗 将选好的干枣置清水中浸泡1-2 个小时，洗净枣果皮表面的泥土等杂物，捞出沥干。
2、切分 将沥去水分的干枣横向切分，厚 度为10-12mm，切块的同时将核除去（也可不去核）。经切分将干枣制成柱形小块。
3、清洗 将切分的枣块迅速在清水中冲洗 一下，除去切分中形成的细碎果肉，沥干水分。
4、糖制 配制60%的糖液，加热至沸腾。将沥去水分的枣块倾人沸糖液中，此时停止加 温煮沸，将枣块浸渍20-30分钟后捞出。与此同时，将浸渍糖液进行过滤，除去细碎果肉。
5、装罐 将浸糖完毕后的枣块装入消毒处 理的罐头瓶中，并将上述过滤的糖液力口热至沸，趁热装入已装妥枣块的罐头瓶中。
- 奶茶店糖小豆入味锅产品质量要求：
果肉呈浅黄褐色，果皮呈鲜艳的枣红色（紫 红色），汤汁清亮不浑浊。允许有少量果肉组织碎片，槟榔蜜饯浸糖机器，无杂质。有浓郁的枣香味，甜酸适口，滋 味纯正，无异味。糖水浓度60%，枣的装量不低于净重的55%.ph值为3，符合食品卫生标准。
- 负压浸提设备厂家联系方式
