- 不锈钢辣椒酱炒锅批发
陕西乾县位于古城西安的西北方向，这里地域辽阔，土地肥沃，民风淳朴，辣椒酱炒制锅，物产丰富，是关中地区盛产小麦的县份。
因而，这里的群众多以小麦为主要粮食，并能做出各种花样的面食，尤以锅盔、挂面而驰名。而乾县酱辣子，乾州四宝外的又一特色食品。
要做好酱辣子，必须选准原料。
主料：子姜，红萝卜或者莲菜（切成小丁丁，越小越好），或者二者混合，辣椒酱炒制锅夹层锅，千万不要用土豆（现在街道上卖的基本上都是土豆做的）。辅料：葱花，瘦肉，肉汤，豆酱或是“王致和”干黄酱（不能用面酱）。
炒酱辣子的程序：倒入适当的油，烧热后，加入葱花、瘦肉炝锅。然后倒入主料，边炒边加调料，盐、豆酱、及混合调料，炒至七成熟，加适当肉汤，炒至略干，没有稠汤为止。加入适当味精，以自己的口味加入少许辣椒面，辣椒面加入慢火焖一会，使辣椒熟点，拌均匀即可。（拌辣椒面时锅要远离火，不再炒）
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“ 油泼辣子大家一定不陌生，牛肉酱搅拌炒锅，喜欢吃辣的朋友，这个是必不可少的。凉拌菜、拌面条、钟水饺、龙抄手、重庆酸辣粉、陕西凉皮等等等等，可用的地方非常多，可以说是居家必备的调料之一。 传统的油泼辣子，是以干尖椒末、花椒、八角、桂皮、茴香、草果、豆蔻、香叶等香料，碾碎之后置于碗中，然后将一大勺油烧至冒青烟，滋啦一声烧在香料上，利用滚油的热度，将辣子的辣和香料的香给逼出来。
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隆泽辣子炒锅是由我公司吸收德国先进技术，结合中国客户的需求特点，自主开发的产品。具有自动翻炒，可倾出锅的特点。自动翻炒，搅拌均匀，提高生产效率，降低能耗，节省能源。锅体固定，锅内菜肴随机械手做刮上抛下运动，机械自动翻炒，可通过变频器调速，提高翻炒速度。整个锅胆由SUS304制成，没有涂层，更安全，更方便清洗使用。
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隆泽自动炒锅主要结构：自动炒制机由机架、锅体、燃烧系统、点火控制系统组成，结构合理外形美观。我隆泽机械顺应市场要求，不断改进原有设备，隆泽炒料机采用行星搅拌系统模拟人工翻炒手法，成功解决了一般炒料机翻炒不均匀的弊端。
绿色环保。使用洁净的电力资源，无燃烧废气排放，无污染，静音节能，完全符合低碳经济的要求。传统加热方式能耗较高，废气排放量大，噪音高，对周围环境的影响较大。
安全简易。隆泽电磁搅拌锅采用电磁加热，热量集中在锅体内，锅体外围接近常温，彻底杜绝传统加热方式高温伤等安全事故和安全隐患的发生。隆泽电磁搅拌锅特点：隆泽电磁搅拌锅完全可以代替锅炉，不管产量大小都是熬糖理想的设备。
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