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调味酱炒锅的发展 火锅炒料机操作流程
浏览: 发布日期:2021-07-29
  •          调味酱炒锅的发展 火锅炒料机操作流程  
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       我们能吃到这么多好吃的酱料,除了制作酱料的工艺以外,还得益于调味酱料炒锅的发展,大容量、全自动、标准化的炒酱模式可以在短时间内快速炒制出酱料,安全卫生的生产方式使得生产出的酱料有保障,吃起来更加放心。
 
      全自动搅拌炒锅 火锅炒料机操作流程  
 
      1、检测人员必须在操作前重复阅读相关标准和试验规程。


 
      2、准备工作就序后,先打开电源,观察并选择控制状态。  
 
      3、使用前先进行1~2次试运转,并使设备处于正常工作状态。
 
      4、用湿布擦湿搅拌锅内壁和搅拌叶片。  
 


      5、按照先粗后细的顺序,将规定数量的级配标准砂加入加砂罐内。
 
      6、把预先称量好的水和水泥按先加水后加水泥的顺序加入擦湿的 搅拌锅内,注意不使水和水泥洒出锅外,并随即置于搅拌座上,顺时针旋紧升到搅拌位置进行搅拌。
 
      7、启动开关,按照如下搅拌程序搅拌胶砂:先慢搅30s,再慢搅30s(同时加砂),随即高速快搅30s  然后停顿90s(操作者可以在15s内将搅拌叶片和锅壁上的附着物清理到锅中间),最后高速搅拌60s,完成搅拌,自动停机,进入下一程序。
 


      8、清洗搅拌锅,重复以上4~7程序,做第二次拌和,直至完成全部 试验。  
 
      9、关机、断电,清理工作场所。