适合自己的大型炒锅 火锅底料炒锅的优缺点
- 如何选择适合自己的大型炒锅 火锅底料炒锅加热方式的优缺点
各种火锅底料炒锅加热方式的优缺点：
1.燃气加热搅拌炒锅：升温快冷却快，可调频，不可控温。
2.电加热搅拌炒锅：导热油可控温，可调频，加热均匀。
3.电磁加热搅拌炒锅：消除加热的惯性现象，升温降温迅速高效；加热无死角，整体料筒均匀加热；电磁线圈保持凉爽，因此寿命超长。厂家推荐使用电磁加热，电磁加热的炒锅可全身水洗、
4.蒸汽加热搅拌炒锅：很高温度100摄氏度左右需要与蒸汽产生装置一起使用。
