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炒好火锅底料的的秘诀 离不开火锅底料炒锅
浏览: 发布日期:2021-08-05
为什么很多火锅底料厂家的配料根本相同,但是火锅底料的味道和口感都不一样呢?那是因为使用不好的火锅炒料机会严重影响到底料的口感,所以炒制过程显得尤为关键,一口好的炒锅能加强共同的炒制效果,小编倡议大家使用隆泽的火锅炒料机因为隆泽的火锅炒料机运用行星搅炒锅,行星搅拌无级变速,自传与公转相分离,保证完整刮底,这一点能防止粘锅和糊锅,使物料翻炒更平均。
火锅炒料机设计性能特性:
1.火锅底料炒锅的设备内外胆、架体以及全身都是采用不锈钢制造,可全身冲洗,内胆采用北海高精度封头.
2.燃气火锅底料炒锅上是燃气加热,带电子打火,带熄火保护。
3.大型火锅底料炒锅的出料口为簸箕口,方便出料。
4.炒料机轴承座材质为不锈钢。
5.搅拌尺采用聚四氟乙烯板,保证刮底效果,洁净无死角。
6.液压站,保证升降,翻锅,稳定不哆嗦。