燃气卤煮锅的特点 卤煮锅基本结构
卤煮制品顾名思义主要是经过卤制而成，具有肉质酥软，味厚而不腻，满口脂香的特点受到居民的喜爱。燃气卤煮锅的特点：卤煮锅是以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），卤煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。卤煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
卤煮锅基本结构：
1.卤煮锅主要由锅体、加热管、机架等部分组成。
2.卤煮锅，锅体部分由内外锅整体旋压而成。锅体用O0cr19Ni10不锈钢板制作，采用全焊透整体旋压而成。
3. 卤煮锅，锅体下部安有燃气灶，可以实现分组控制，以节能效。
