炒制奶豆腐就用电导热油搅拌炒锅
- 炒制奶豆腐就用电导热油搅拌炒锅
那使用电导热油搅拌炒锅的时候要如何保养维护呢：
1.设备润滑，主要是左右两侧座轴承润滑、转动盘中大小伞齿轮润滑，必须按标示保持每周加一次润滑脂。
2.出料手轮处涡轮蜗杆每月定期加入润滑脂。
3.轴承处应经常检查，温升不得超过35摄氏度。
4.橡胶油封每半年需更换一次，以保证密封性能。
5.搅拌电机使用前应注入N320—N460(环境温度在25—65摄氏度) 润滑油至油标中心点之上，并取掉通气器上之小锥塞。初次使用100小时后，洗净内部换上新油，以后每2500小时换油一次。使用过程中油温最高允许达到95摄氏度，在此温度界限下，只要油温不在上升，可以放心使用。
