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豆沙搅拌机
豌豆沙馅机器搅拌锅
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豌豆沙馅机器搅拌锅

所属类别:豆沙搅拌机

产品规格:

详细内容

    豌豆糕又叫豆沙糕,澄沙糕。是山西太原汉族特色糕类小吃,属甜食,宜在夏季食用。河南也有豌豆糕,跟山西不一样的是,河南的豌豆糕是一粒一粒的,软糯香甜,同样是爽口绵甜的好东西。但是这两种糕点的做法都类似,泡好后熬煮,以前多用人工来搅拌,但是现在需求量大了之后,越来越多的人选择用机械来搅拌。用隆泽仿人工的搅拌锅煮出来的豆糕依然保留了那份香甜新鲜。

豌豆沙馅机器搅拌锅


1工作原理

本机主要由底座、燃具、锅体和倾锅装置、自动搅拌装置组成。以液化气(天然气)为热源。打开点火阀,点燃燃烧器,人工加入食用油,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料;人工倾锅、搅 拌,使物料在国内均匀,待物料加工完毕后,关汽熄火,转动轮手,通过蜗轮、蜗杆传动装置使锅体旋转倾斜,将物料倒入一容器内。



2产品做法

1.豌豆用5杯水泡发(要5-6个小时),我着急做出来4个小时,但是之后用高压锅煮熟

2.将豌豆加5杯水先煮开反复撇去浮沫,用高压锅煮熟。之前要用小苏打漂洗沥干。

3.因为我用高压锅多余出来的水,倒掉后用blender打后过滤

4.锅中放糖,倒回过滤好的豌豆浆,加热反复搅拌,直至粘稠

5.倒到容器中,表面铺保鲜膜用刷子刷平。这就是我说得最好用的窍门啦!

6.最后放到冰箱冷藏过夜


3设备特点

具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。



4适用范围

一、中央厨房:炒菜、熬汤、烀肉、烧菜、炖肉、熬粥.

二、酱料厂家:火锅底料、油辣椒、牛肉酱、拌饭酱、黄豆酱、甜面酱、披萨酱、拌面酱等各类调味品酱。

三、馅料厂家:豆沙馅、莲蓉馅、月饼馅、绿豆蓉、芝麻泥、枣泥以及月饼皮、冰皮、糯米粉、淀粉的搅拌翻炒。

四、蜜饯罐头:蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺以及各种物料的预煮和混合。



5客户案例

以下是行星搅拌炒锅部分客户案例
1.普罗旺斯番茄制品(天津)有限公司
2.山东鸿兴源食品有限公司
3.厦门豪佳香餐饮有限公司
4.长春市香洁酱业有限公司
5.山东新冷大食品集团有限公司
6.合肥谷津食品有限公司
7.长沙味远红芳食品有限公司
8.湖南长沙风行天下餐饮连锁有限公司
9.汕头市北国饭店有限公司
10西安酷酷餐饮连锁有限公司
更多客户案例请点击→  【更多】


6厂家介绍

诸城隆泽机械有限公司是集科研、生产、销售服务于一体的企业。公司多年来致力于研究食品行业的发展趋势,通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高出品率,降低生产成本。服务的客户涵盖了焙烤馅料炒制业、肉制品熟食加工业、调味品业、糖果业、蔬菜玉米加工业、酒店用品及快餐食品等加工业,提供加热蒸煮炒制、真空浓缩、灭菌消毒等系列设备。我公司拥有机械制造、食品工艺、工程安装等各类人才,打造了一个综合性服务的团队,力求贡献完美的服务。欢迎各界客户前来我厂考察了解。


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